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¿Quiénes somos?

Roblesabana:

Catamos y seleccionamos nuestros cafés en la finca junto con el productor.

Todos los Roblesabana son cafés de especialidad: lotes pequeños o micro lotes con una puntuación de catación de más de 83 puntos según la escala de la Specialty Coffee Association (SCA) con sede en California, EEUU. Además nuestros cafés provienen de una sola finca, garantizando trazabilidad y sabores diferenciados.

Nuestra pequeña empresa fue fundada y es operada por mujeres y busca la visibilidad de las mujeres en la cadena de la industria de café costarricense.

Años de Experiencia

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Café Roblesabana

Mujeres cosechando excelencia

Sobre Roblesabana Compra Café Roblesabana

Por qué elegirnos

¿Por qué Roblesabana?

El Roble de Sabana (Tabebuia rosea) es un impresionante árbol neotropical conocido popularmente en Costa Rica como Roblesabana.

Cafés de especialidad:

Puntajes de catación de 83 y más (según SCA)

Trazabilidad:

microlotes de una sola finca.

Fincas enfocadas en:

Sostenibilidad medioambiental, social y económica.

Cafés premium:

Producido por mujeres en Costa Rica.

Cafés de Especialidad
Costarricenses

El café de especialidad se refiere a los granos de café verde de la más alta calidad. Son tostados hasta alcanzar su máximo potencial de sabor por verdaderos artesanos, siguiendo un perfil de tueste específico. Según la Specialty Coffee Association (SCA), el café que obtiene 80 puntos o más en una escala de 100 puntos se califica como “de “especialidad. Todos nuestros cafés especiales puntúan 83+ y son 100% producidos por mujeres en Costa Rica.

¿Cómo reconocer un café de especialidad?

Trazabilidad

Pequeños lotes o microlotes de una sola finca. En Roblesabana Coffee nos enorgullecemos de obtener nuestros cafés especiales en Costa Rica directamente de las fincas, lo que supone una garantía de trazabilidad. Bajo este modelo de negocio de comercio directo, conectamos a los productores con los consumidores, cerrando la cadena comercial del café y reduciendo los costes para el consumidor final, a la vez que pagamos un precio justo por cada saco de café directamente al productor.

Trazabilidad hasta su finca de origen.

¡Somos mujeres
en Café!

Somos miembros de la International Women Coffee Alliance (IWCA). Nuestra empresa es propiedad de mujeres y nuestros cafés son producidos por mujeres. Apoyamos a las mujeres en la producción de café y la igualdad de género. Como expertas en café, participamos en cada paso de la cadena de suministro y producción de nuestros cafés especiales, garantizando el control de calidad y la trazabilidad.

Mujeres en café.

EDICION ESPECIAL

Tarrazu
Finca Alto El Vapor

Aroma avellana y caramelo, sabor cítrico como mandarina, cuerpo medio sedoso y acidez jugosa.

Edición Especial

Roblesabana Special Blend

Una mezcla única de nuestros cafés boutique, tostados con perfiles únicos. El resultado es un café frutoso, de cuerpo medio a alto y delicioso posgusto a chocolate oscuro.

EDICION ESPECIAL

Roblesabana Typica Natural Special Edition

$24.00 / 340g

Tienda en línea de cafés de especialidad

Costa Rica es famosa por su excepcional café, y un ejemplo de ello es Roblesabana. ¡Experimente el sabor de un gran café con Roblesabana!

Tienda Costa Rica Tienda EE.UU.

NUESTRO BLOG

COMPARTIMOS INFORMACION VALIOSA SOBRE CAFE

Somos una microempresa propiedad de mujeres costarricenses. Nuestros deliciosos cafés especiales son cultivados por mujeres en Tarrazú, Poás, Naranjo y Sabanilla en Alajuela, Costa Rica.

Costa Rica

EE.UU.

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Fotografías: Paúl Aragón Leytón @photo_camera_paul

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