GEISHA RED HONEY – Edición especial

$24.00 VAT included

Edición Especial

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Ficha de trazabilidad:

  • Finca Jardín de Aromas, Alajuela, Costa Rica
  • Altitud: 1.400 metros.
  • Variedad Geisha
  • Proceso Red Honey
  • 100% Arábica
  • Tueste de ligero a medio
  • Puntuación SCA: 86*

Tarifa plana de envío dentro de GAM, Costa Rica: $7
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Información

Jardin de Aromas es propiedad y está gestionado por Carole Zbindem, tercera generación de una familia productora de café en Corralillo de Alajuela.

Carole cultiva diversas variedades de café como Pacamara, Typica, Gesha, SL28, Pacamara, Maragogype, Catiguá, entre otras.

La finca y la microfábrica están situadas entre dos volcanes, el Poás y el Barva, al este de San José, en la región cafetera del Valle Central.

Este café tiene una fragancia y un aroma florales. Sabor dulce y afrutado como el azúcar moreno, la miel de abeja y los frutos secos con una acidez anaranjada. Tiene un cuerpo jugoso y sedoso.

Puntuación según la clasificación de calidad de la Specialty Coffee Association of America (SCAA): 86*

*Un café con una puntuación de cata superior a 80 es considerado un Café Especial por la Specialty Coffee Association (SCA).

*Según protocolo Specialty Coffee Association (SCA) por SCA Costa Rica.

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