¿Sabía que los cafés especiales son el segmento de la industria cafetera que crece más rápidamente? En Estados Unidos, el café de especialidad ha aumentado su cuota de mercado del 1 % al 20 % en los últimos 25 años. Además, según la Specialty Coffee Association of America (SCAA), en 2014 el 42 % de las personas de entre 25 y 39 años afirmaron beber café de especialidad a diario. Y las cifras van en aumento.

Los cafés especiales se cultivan en climas especiales e ideales, y son producidos por personas que trabajan con determinación para hacer de la calidad su máxima prioridad, centrándose en los grandes estándares y la excelencia de principio a fin. Costa Rica coloca alrededor del 80% de sus granos como producto diferenciado dentro de los nichos de cafés especiales.

At Roblesabana:, buscamos, obtenemos y ofrecemos únicamente cafés especiales. Nuestros cafés especiales tienen sabores y gustos únicos, que son el resultado de las características especiales y la composición de los ricos suelos costarricenses en los que se producen. Nuestros agricultores ponen su mayor esfuerzo y dedicación en refinar y perfeccionar el café de mayor calidad del mundo.

Además, nuestros cafés proceden del Comercio Directo, obtenidos y seleccionados personalmente directamente de la finca, buscando nuevos sabores, procesos y variedades que los productores costarricenses ofrecen pero que rara vez son accesibles directamente a los consumidores. El objetivo principal del Comercio Directo es conectar a los productores con los consumidores, cerrando la cadena comercial del café y reduciendo los costes para el consumidor final, a la vez que se paga un precio justo por cada saco de café directamente al productor.

Y aquí es donde usted, el amante del café, completa el ciclo de vida del grano de café especial cuando aprende, busca y elige la calidad de un café especial. Usted demuestra no sólo un compromiso con un mayor nivel de calidad de gusto y sabor, sino también un compromiso con un mayor nivel de vida para cada persona que contribuyó en su producción. En Roblesabana:, también nos hemos comprometido con una industria y un mundo más sostenibles.

Ahora, le invitamos a encontrar su café de especialidad en Roblesabana: y empieza a marcar la diferencia para ti y para el mundo.

Mantengamos la conversación: www.roblesabanacoffee.com