$13.00
REGIÓN CAFETALERA DE TARRAZÚ
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Ficha de trazabilidad:
Perfil de taza:Aroma avellana y caramelo, sabor cítrico como mandarina, cuerpo medio sedoso y acidez jugosa.
Tarifa plana de envío dentro de GAM, Costa Rica: $7
Para envíos fuera del GAM, Costa Rica, por favor Contáctanos para obtener una cotización.
Sobre la finca:
El emprendimiento familiar Microbeneficio Alto El Vapor se creó en el 2020 enfocado en café de especialidad en diferentes procesos (lavado, miel, naturales y fermentaciones) con el fin de dar valor agregado a la caficultura y poder permanecer en esta actividad. Desde el inicio, Alto El Vapor ha estado comprometido con poder brindar trazabilidad y ser sostenibles junto con la implementación de nuevas variedades. La finca es un amplio ecosistema, hacemos todos los esfuerzos por trabajar bajo un enfoque de agroforestería y buenas practicas agrícolas. Del total de la finca un 85% es bosque primario y cuenta con una de las principales fuentes de agua de nuestra comunidad.
Puntuación según la clasificación de calidad de la Specialty Coffee Association of America (SCAA): 84*
*Según protocolo Specialty Coffee Association (SCA) por SCA Costa Rica.Un café con una puntuación de cata superior a 80 es considerado un Café Especial por la Specialty Coffee Association (SCA).
¿Quieres conocer al productor de Finca Alto El Vapor? Vea el VIDEO aquí.
Somos una microempresa propiedad de mujeres costarricenses. Nuestros deliciosos cafés especiales son cultivados por mujeres en Tarrazú, Poás, Naranjo y Sabanilla en Alajuela, Costa Rica.
