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LAS LAJAS - Red Honey ORGÁNICO

$10.00 - $49.50

ORGÁNICO - REGIÓN VALLE CENTRAL

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  • Finca Las Lajas, Alajuela, Costa Rica
  • Altitud: 1.500 mt / 4.920 pies
  • Variedad Caturra / Catuaí
  • Proceso miel
  • 100% Arábica
  • Tueste ligero a medio
  • Puntuación SCA: 86

 

El café Las Lajas se produce en Sabanilla, Alajuela desde 4,260 a 5,250 pies sobre el nivel del mar, enfocándose en micro lotes con procesos miel y naturales.

Los propietarios, Francisca Cubillo y Oscar Chacón, son los encargados de mantener la tradición de la producción de café artesanal. Con prácticas sociales y ambientales responsables, hoy el 50% de la finca está certificada como orgánica, lo que significa que la finca no solo protege y respeta el medio ambiente, sino que también genera un aumento en la nómina de 5 a 15 trabajadores, un importante impacto social local. La finca tiene una certificación orgánica de BCS Öko-Garantie GmbH.

Este café tiene un cuerpo medio-alto, acidez equilibrada similar a la piña deshidratada, aromas florales y posgusto a chocolate.

Puntaje según la Clasificación de Calidad de la Asociación de Cafés Especiales de América (SCAA): 86

Un café con una puntuación de cata por encima de 80 se considera un café de especialidad.

Molido o Grano Entero Peso a granel PrecioCantidad
Molido340gr $10.00 $10.00
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Molido 1 kilogramo $19.00 $19.00
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Molido 3Kg $49.50 $49.50
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Grano Entero340gr $10.00 $10.00
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Grano Entero 1 kilogramo $19.00 $19.00
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Grano Entero 3Kg $49.50 $49.50
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SKU: N / A Categoría:

Información Adicional

Peso N / A
Molido o Grano Entero

Frijol molido, entero

Peso a granel

340gr, 1kg, 3Kg

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